Wrap mit Avocado und Tomaten

Probieren Sie diesen leckeren Wrap mit Avocado und Tomaten für eine gesunde und köstliche Mahlzeit! Der perfekte Snack für unterwegs.

Zutaten

• Maismehl
• Weizenmehl
• warmes Wasser
• Salz
• Avocado
• Tomate
• Rote Zwiebel
• Knoblauch
• Chili
• Koriander
• Limettensaft
• Pfeffer
• Marille
• Bacon

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Für den Tortillateig Maismehl, Weizenmehl, warmes Wasser und Salz in gleichen Teilen mischen und gut verkneten
2. Eine Tomate abziehen, indem sie mit einem Kreuz eingeschnitten, der Strunk entfernt und für einige Sekunden in kochendem Wasser gebadet wird
3. Eine rote Zwiebel kleinschneiden und Knoblauch entweder fein hacken oder mit grobem Salz zu einer Paste verarbeiten
4. Eine reife Avocado öffnen, den Kern entfernen, Limettensaft hinzufügen und die Avocado mit Salz und Pfeffer würzen
5. Optional: Für die Special-Version eine Marille abziehen, in Stücke schneiden und mit angebratenem Bacon vermengen
6. Den Tortillateig dünn ausrollen und in einer trockenen Pfanne braten, bis er auf beiden Seiten goldbraun ist
7. Die Avocado-Tomaten-Guacamole auf den Tortillas verteilen, einrollen und genießen.