Zitroneneis selber machen ohne Eismaschine

Entdecken Sie einfache Rezepte, um köstliches Zitroneneis zu Hause ohne Eismaschine zuzubereiten. Holen Sie sich die erfrischende Sommerleckerei direkt in Ihre Küche! #Zitroneneis #Eiscreme #Sommergenuss

Zutaten

• 70 Gramm Zucker
• 1 Zitrone für den Zitronenzucker
• Saft von 2 Zitronen
• 70 Gramm Zucker für den Sirup
• 2 Esslöffel Wasser
• 150 Gramm Sahne
• 50 Gramm Joghurt (Naturjoghurt mit 3,5% Fettgehalt)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zucker-Zitronenmischung über Nacht stehen lassen
2. Zitronensirup kochen: Zitronensaft, Zucker und Wasser in einem Topf erhitzen, köcheln lassen und abkühlen lassen
3. Sahne steif schlagen
4. Joghurt und abgekühlten Zitronensirup zur Sahne geben und vorsichtig vermengen
5. Eismasse in Förmchen füllen, dabei Rand frei lassen
6. Förmchen ins Gefrierfach stellen und für mehrere Stunden gefrieren lassen
7. Zitroneneis herausnehmen und eiskalt genießen