Waldorfsalat Rezept: Original aus dem Jahr 1896

Entdecke das Original-Waldorfsalat-Rezept von 1896 - eine köstliche und zeitlose Kreation!

Zutaten

• Sellerieknolle, weiß, geschält
• 1 Apfel
• 1 Orange
• 1 Zitrone
• Walnüsse
• Salz
• Pfeffer
• Mayonnaise

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Sellerieknolle schälen und fein reiben.
2. Zitrone auspressen und den Saft zum Sellerie geben
3. Mayonnaise mit Zitronenund Orangensaft verrühren, eventuell etwas abgeriebene Zitronenund Orangenschale hinzufügen
4. Die vorbereitete Mayonnaise mit dem Sellerie vermengen.
5. Apfel in feine Streifen schneiden und unter den Sellerie heben.
6. Walnüsse grob hacken und ebenfalls hinzufügen.
7. Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermengen.
8. Fertigen Waldorfsalat zum Ziehen kühl stellen.
9. Vor dem Servieren eventuell nochmals abschmecken und nach Bedarf nachwürzen.