Melonensalat mit feta und gurke

Entdecken Sie eine erfrischende und leichte Sommerrezept mit einem Melonensalat mit Feta und Gurke. Die perfekte Mischung aus süß und salzig!

Zutaten

• Wassermelone (1 Stück)
• Feta (Menge nach Belieben)
• Weißer Balsamico (2 Esslöffel)
• Frische Minze (1 Handvoll)
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Olivenöl (2 Esslöffel)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie die Wassermelone der Länge nach in der Mitte durch.
2. Schneiden Sie dann jede Hälfte in Scheiben und entnehmen Sie die Schale.
3. Schneiden Sie die Wassermelone in Würfel und geben Sie sie in eine Schüssel.
4. Fügen Sie den gewürfelten Feta-Käse hinzu.
5. Schneiden Sie die frische Minze in Streifen und geben Sie sie zum Salat.
6. Geben Sie einen Schuss weißen Balsamico darüber.
7. Würzen Sie den Salat mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer.
8. Geben Sie etwas Olivenöl dazu und vermengen Sie alle Zutaten vorsichtig.
9. Servieren und genießen Sie den erfrischenden Melonensalat mit Feta und Gurke.