Schnelle gemüse rezepte für jeden tag

Entdecken Sie einfache und schnelle Gemüserezepte für den täglichen Genuss. Frische Zutaten und kreative Ideen für eine gesunde Küche. Lassen Sie sich inspirieren!

Zutaten

• 150 Gramm Reis
• 450 ml Wasser
• 1 Teelöffel Salz
• 400 Gramm Pilze
• Pflanzenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Paprika
• 1/2 Chili-Pfeffer
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Teelöffel Zucker
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1 Esslöffel Ketchup
• Ein Haufen Petersilie
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Reis abmessen und gründlich mit Wasser spülen.
2. 450 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
3. Ein Teelöffel Salz hinzufügen und den Reis für 12 Minuten kochen lassen.
4. Während der Reis kocht, 400 Gramm Pilze vorbereiten und in Scheiben schneiden.
5. Die Pilze in etwas Pflanzenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
6. 1 Zwiebel, 2 Paprika, 1/2 Chili-Pfeffer und 1 Knoblauchzehe vorbereiten und fein hacken.
7. Die gehackten Zutaten zu den gebratenen Pilzen geben und kurz mitbraten.
8. Einen Teelöffel Zucker, 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Reisessig und 1 Esslöffel Ketchup in die Pfanne geben und gut vermischen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Zum Schluss gehackte Petersilie unterheben.
11. Den Reis zusammen mit dem Gemüsegericht servieren und genießen! Guten Appetit!