Zucchini-Pfanne mit Hackfleisch und Reis

Entdecken Sie in diesem Artikel ein einfaches Rezept für eine köstliche Zucchini-Pfanne mit Hackfleisch und Reis. Perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen!

Zutaten

• 500g Rindfleisch
• 500ml saure Sahne
• 500ml stückige Tomaten
• Kräuterseitlinge
• Rote Paprika
• 4 Zehen Knoblauch
• 1,5 kleine Zwiebeln
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Geräucherte Chiliflocken
• Paprikapulver
• Zucchini
• Oregano
• Honig

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Olivenöl in eine Pfanne geben und erhitzen.
2. Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Zwiebeln und Knoblauch in die heiße Pfanne geben und anschwitzen.
4. Hackfleisch dazugeben und mit anschwitzen, bis es braun ist.
5. Geräucherte Chiliflocken hinzufügen und umrühren.
6. Paprika und Kräuterseitlinge hinzufügen und kurz anbraten.
7. Zucchini waschen, in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
8. Für die Sauce: Saure Sahne und stückige Tomaten vermischen.
9. Oregano, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren.
10. Die Sauce über das Gemüse und Fleisch in der Pfanne gießen.
11. Alles gut vermischen und für etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Zucchini gar ist.
12. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
13. Mit Beilage nach Wahl servieren (z
14. Genießen!