Rezepte mit spinat: low carb

Entdecken Sie köstliche Low-Carb-Rezepte mit Spinat für eine gesunde Ernährungsumstellung. Genießen Sie leichte und leckere Gerichte voller Nährstoffe und Geschmack. Lassen Sie sich von unserer Auswahl inspirieren und bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche. Probiert es aus und lasst euch überraschen!

Zutaten

• 400 g Babyspinat
• 300 g Tahini (Sesammus)
• 4 Esslöffel griechischer Joghurt
• Knoblauchpulver
• Paprikapulver
• Salz
• 1 Feta-Block
• Olivenöl
• 3 Eier
• 1 kleine Zwiebel
• Backpulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Vorbereiten der Zutaten:
2. 400 g Babyspinat waschen
3. 300 g Tahini
4. 4 Esslöffel griechischen Joghurt
5. Knoblauch und Paprikapulver
6. etwas Salz
7. 1 Feta-Block
8. etwas Olivenöl
9. 3 Eier
10. 1 kleine Zwiebel
11. Backpulver
12. Zubereitung des Teigs:
13. Tahini, griechischen Joghurt, Eier, Knoblauchpulver, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
14. Teig gleichmäßig mischen.
15. Backvorarbeiten:
16. Auflaufform einfetten.
17. Die Hälfte des Teigs in die Auflaufform geben und glatt streichen.
18. 15 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
19. Zubereitung der Füllung:
20. Zwiebeln in Olivenöl glasig braten.
21. Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
22. Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver und Salz würzen.
23. Feta-Käse hinzufügen und vermischen.
24. Schichten:
25. Spinat-Feta-Mischung auf den gebackenen Teig in der Auflaufform geben und verteilen.
26. Restlichen Feta-Käse darüber streuen.
27. Restlichen Teig darüber geben und gleichmäßig verteilen.
28. Abschluss:
29. Optional: Sesam über die Oberfläche streuen.
30. Weitere 15-20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
31. Das fertige Spinat-Feta Low Carb Börek aus dem Ofen nehmen und genießen.
32. Guten Appetit!