Leichte Gerichte für den Abend

Entdecken Sie leichte und köstliche Rezepte, um den Abend gesund abzurunden. Perfekte Optionen für eine leichte Mahlzeit! #gesundessen #leichteküche

Zutaten

• 2 Esslöffel Öl
• 60g Gnocchi
• 1 Zwiebel
• 250g Champignons
• 200ml Sahne
• 300ml Milch
• Salz
• Pfeffer
• Frühlingszwiebeln (optional)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 2 Esslöffel Öl in eine heiße Pfanne geben.
2. 60g Gnocchi in die Pfanne geben und für 2-4 Minuten anbraten.
3. 1 Zwiebel schneiden, 250g Champignons halbieren und in Scheiben schneiden.
4. Kochen:
5. Die angebratenen Gnocchi beiseite stellen.
6. Die Pfanne zurück auf den Herd stellen und die Zwiebeln kurz anbraten.
7. Die Pilze hinzufügen und alles zusammen anbraten.
8. 200ml Sahne mit 300ml Milch mischen und in die Pfanne gießen.
9. Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut verrühren.
10. Für 2-3 Minuten köcheln lassen.
11. Die angebratenen Gnocchi zurück in die Pfanne geben.
12. Die Soße mit der enthaltenen Stärke eindicken lassen.
13. Für weitere 2-4 Minuten köcheln, bis die cremige Gnocchi Pfanne fertig ist.
14. Servieren:
15. Optional Frühlingszwiebeln darüber streuen.
16. Guten Appetit und einen leckeren Tag wünschen.