Ruck-zuck Apfel-Möhren-Salat aus dem Thermomix

Erfahren Sie in unserem Artikel, wie Sie in nur wenigen Minuten einen leckeren Apfel-Möhren-Salat aus dem Thermomix zaubern können. Ideal als frische Beilage oder gesunder Snack für zwischendurch! Schmeckt köstlich und ist im Handumdrehen zubereitet. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 1 Kohlrabi (ca. 500g)
• 2 Karotten
• 1 Apfel
• 1 TL Karlsbader Würfelzucker oder alternatives Süßungsmittel
• 1 TL Salz
• 1 EL Essig
• 1 EL Öl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schneiden Sie einen Kohlrabi in grobe Stücke.
2. Schälen Sie zwei Karotten und schneiden Sie diese ebenfalls in grobe Stücke.
3. Schneiden Sie einen Apfel in kleine Stücke.
4. Im Thermomix zubereiten:
5. Geben Sie die vorbereiteten Kohlrabi-, Karottenund Apfelstücke in den Mixtopf.
6. Fügen Sie einen Teelöffel Apfelessig oder alternativ Apfelessigpulver hinzu.
7. Geben Sie einen Teelöffel Salz dazu.
8. Fügen Sie jeweils einen Hauch weißen Pfeffer und einen Esslöffel Öl hinzu.
9. Mischen und zerkleinern Sie alles für 6 Sekunden auf Stufe 4.
10. Überprüfen Sie die Konsistenz des Salats und zerkleinern Sie ihn bei Bedarf nochmals für 3 Sekunden auf Stufe 4.
11. Lassen Sie den Salat im Kühlschrank ziehen, damit sich die Aromen verbinden können.
12. Servieren Sie den Apfel-Möhren-Salat kühl als Beilage oder Hauptgericht.