Wie man perfekt TK-Blattspinat als Beilage zubereitet

Erfahren Sie, wie man TK-Blattspinat perfekt als Beilage zubereitet. Schmeckt lecker und ist schnell gemacht!

Zutaten

• 500 g frischer Blattspinat
• 2 kleine Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• Ein bisschen Olivenöl
• Ein wenig Salz
• Muskat
• Ein wenig Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Spinat gründlich waschen: Den frischen Blattspinat unter fließendem Wasser zweimal gründlich waschen, ohne zu quetschen.
2. Strunk entfernen: Gegebenenfalls den unteren Stiel des Spinats abzupfen, um sicherzustellen, dass keine harten Teile im Gericht landen.
3. Wasser zum Blanchieren vorbereiten: Einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
4. Blanchieren des Spinats: Den Blattspinat ins kochende Wasser geben und nur kurz blanchieren lassen
5. Knoblauch vorbereiten: Knoblauch längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
6. Zwiebeln vorbereiten: Zwiebeln fein hacken.
7. Anbraten der Zwiebeln und des Knoblauchs: Olivenöl in eine Pfanne geben, Knoblauch kurz anschwitzen lassen und dann die Zwiebeln hinzufügen
8. Würzen: Die Zwiebeln kräftig würzen mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
9. Hinzufügen des blanchierten Spinats: Den blanchierten Spinat in die Pfanne geben und alles gut vermengen
10. Rahmspinat zubereiten (optional): Für Rahmspinat einfach ein wenig Sahne hinzufügen, wenn das Dünstwasser verdampft ist.
11. Servieren: Den Blattspinat als leckere Beilage servieren, z
12. Bitte beachten: Es ist wichtig, den Spinat nicht zu lange zu kochen, damit er seine frische grüne Farbe behält.