Blumenkohl in Scheiben im Ofen - Ein köstliches Rezept!

Probieren Sie dieses einfache Rezept aus: Blumenkohlscheiben im Ofen geröstet. Knusprig und köstlich!

Zutaten

• Knoblauch
• Rosmarin
• Salz
• Paprikapulver (scharf und geräuchert)
• Senfkörner
• Schwarzer Pfeffer
• Muskatnuss
• Olivenöl
• Blumenkohl
• Butter
• Parmesan
• Milch
• Zitronensaft

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zunächst bereiten wir unsere eigene Gewürzmischung vor
2. Entferne das Grün vom Blumenkohl und schneide ihn in dicke Scheiben
3. Die Blumenkohlsteaks werden bei 200 Grad Celsius für 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen gegeben.
4. Während die Blumenkohlsteaks im Ofen garen, koche den restlichen Blumenkohl in Salzwasser, bis er weich ist.
5. Nach den 35 Minuten im Ofen werden ein paar Butterflocken über die Blumenkohlsteaks gegeben und sie werden für weitere fünf Minuten im Ofen belassen.
6. Den weich gekochten Blumenkohl vom Herd nehmen und in ein hohes Gefäß geben
7. Nach insgesamt 40 Minuten im Ofen sollten die Blumenkohlsteaks gar sein
8. Serviere die Blumenkohlsteaks zusammen mit dem cremigen Blumenkohlpüree.
9. Guten Appetit!