Blumenkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für Blumenkohl mit Hackfleisch und Kartoffeln aus - eine leckere und gesunde Mahlzeit, die schnell zubereitet ist. Ideal für einfache und nahrhafte Familienessen.

Zutaten

• Kartoffeln (Menge nicht genau angegeben, je nach Bedarf)
• Blumenkohl (Menge nicht genau angegeben, je nach Bedarf)
• Gemischtes Hackfleisch
• Zwiebeln
• Knoblauch
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• Gemüsebrühe (z. B. Brühepulver)
• Butter
• Milch
• Cremefine (Kochsahne)
• Schmelzkäse (z. B. mit Gouda)
• Muskat
• Käse (z. B. Gratinkäse, Mozzarella, Edamer)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kartoffeln und Blumenkohl vorbereiten:
2. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden und vorkochen in Salzwasser, kurz vor dem Garpunkt abgießen.
3. Blumenkohl (gefroren) kurz in kochendem Wasser kochen, bis er leicht weich ist.
4. Hackfleisch anbraten:
5. Gemischtes Hackfleisch in einer Pfanne mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
6. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Gemüsebrühe würzen.
7. Auflaufform vorbereiten:
8. Auflaufform mit flüssigem Fett mit Buttergeschmack einfetten.
9. Milchsoße zubereiten:
10. Zum angebratenen Hackfleisch Milch hinzufügen und Cremefine (Kochsahne) dazugeben.
11. Aufkochen lassen.
12. Auflauf schichten:
13. Kartoffelscheiben in die Auflaufform geben.
14. Hackfleischsoße darüber verteilen.
15. Blumenkohlröschen darauf platzieren.
16. Restliche Soße darüber gießen.
17. Mit geriebenem Käse bestreuen.
18. Backen:
19. 20 Minuten im Backofen backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
20. Servieren:
21. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.