Apfel mascarpone dessert im glas

Entdecken Sie das köstliche Apfel-Mascarpone-Dessert im Glas - eine verführerische Kombination aus fruchtiger Frische und cremiger Leichtigkeit. Perfekt für den süßen Genuss zwischendurch!

Zutaten

• Äpfel
• Wasser
• Speisestärke
• Zimt
• Zucker
• Vanilleextrakt
• Zitronensaft
• Butter
• Mehl
• brauner Zucker
• Spekulatiusgewürz
• Mascarpone
• Speisequark
• Schlagsahne
• Vanillezucker
• Kekse (z.B. Spekulatius oder Lotus)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schälen und würfeln Sie die Äpfel.
2. Geben Sie die Äpfel zusammen mit Wasser, Speisestärke, Zimt, Zucker, Vanilleextrakt und Zitronensaft in einen Topf.
3. Vermischen Sie die Zutaten gut und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze 3 bis 5 Minuten kochen.
4. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und köcheln Sie die Mischung abgedeckt weitere 10 Minuten.
5. Lassen Sie die Apfelmasse komplett abkühlen.
6. Für die Streusel:
7. Vermengen Sie Butter, Mehl, Zucker und Zimt zu einem Streuselteig und kneten Sie ihn.
8. Verteilen Sie die Streusel in einer Backform und backen Sie sie im vorgeheizten Backofen bei 200°C Oberund Unterhitze für 25-30 Minuten goldbraun.
9. Lassen Sie die Streusel vollständig abkühlen.
10. Für die Creme:
11. Schlagen Sie Mascarpone, Speisequark, Schlagsahne, Zucker, Zimt und Vanilleextrakt cremig auf.
12. Achten Sie darauf, dass alle Zutaten eiskalt sind für das beste Ergebnis.
13. Zusammensetzen:
14. Geben Sie die abgekühlte Apfelmasse in Gläser.
15. Verteilen Sie die Creme darüber, am besten mit einem Spritzbeutel.
16. Streuen Sie die abgekühlten Streusel oder zerkleinerte Spekulatiusoder Lotuskekse oben drauf.
17. Servieren und genießen!