Blumenkohl in der Heißluftfritteuse zubereiten

Probieren Sie es aus: Blumenkohl in der Heißluftfritteuse zubereiten! Knusprig, leicht und lecker - ein gesunder Snack für zwischendurch.

Zutaten

• 1 Blumenkohl
• 1 EL Olivenöl
• 1/4 TL Kurkuma oder Currypulver
• 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
• 1/4 TL Knoblauchpulver
• 1/4 TL Salz
• Frischer Pfeffer
• Schwarzer und weißer Sesam (zum Garnieren)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Strunk vom Blumenkohl grob abschneiden und die Blätter so gut wie möglich abreißen.
2. Restliche Blätter und Strunk entfernen, indem man ihn keilförmig mit einem Messer herausschneidet und herausbricht.
3. Den Blumenkohl mit den Händen in größere Röschen zerteilen.
4. Größere Röschen weiter zerteilen, um eine gleichmäßige Größe für gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
5. Würzmischung vorbereiten:
6. Einen Esslöffel Olivenöl in eine große Schüssel geben.
7. Ein Viertel Teelöffel Kurkuma (alternativ Currypulver), einen halben Teelöffel Paprika edelsüß, ein Viertel Teelöffel Knoblauchpulver und ein Viertel Teelöffel Salz hinzufügen.
8. Optional: Frischen Pfeffer dazugeben und alles gut mischen.
9. Blumenkohl vorbereiten:
10. Die Blumenkohlröschen in die Schüssel mit der Würzmischung geben.
11. Alles gründlich vermischen, damit der Blumenkohl komplett mit den Gewürzen und dem Öl bedeckt ist.
12. Zubereitung in der Heißluftfritteuse:
13. Den vorbereiteten Blumenkohl in den vorgeheizten Airfryer bei 190°C geben.
14. Den Blumenkohl für etwa 8-10 Minuten rösten, bis er innen weich und zart, aber außen knusprig ist.
15. Achten Sie darauf, dass der Blumenkohl nicht zu dunkel wird und eine angenehme Bräunung an den Knospen aufweist.
16. Servieren:
17. Optional: Schwarzen und weißen Sesam über den Blumenkohl streuen.
18. Den Blumenkohl in einer Bowl servieren und genießen.