Brot mit Haferflocken und Mehl

Probieren Sie unser leckeres Brotrezept mit Haferflocken und Mehl für einen nahrhaften Start in den Tag!

Zutaten

• 400 Gramm Hafermehl
• 7 Gramm Trockenhefe
• 1 Teelöffel Salz
• 350 ml Wasser
• 30 ml Olivenöl
• 1 Esslöffel zuckerfreier Sirup

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 400 Gramm Hafermehl, 7 Gramm Trockenhefe, 1 Teelöffel Salz gut durchmischen.
2. Eine Einkerbung formen und 350 ml Wasser, 30 ml Olivenöl und 1 Esslöffel zuckerfreien Sirup hinzufügen.
3. Den Teig kneten, z.B
4. Eine Form vorbereiten, indem man sie einfettet und mit Haferflocken bestreut.
5. Den Teig in die Form legen, mit Öl einfetten und Haferflocken darüber streuen.
6. Die Form abdecken und den Teig 20 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
7. Backen:
8. Das Brot bei 220°C für 25 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
9. Nach dem Backen das Brot aus der Form nehmen und auf einem Gitterrost abkühlen lassen.
10. Servieren:
11. Das Brot mindestens 10-15 Minuten abkühlen lassen, bevor es geschnitten wird.
12. Genießen Sie das frische, flauschige Haferflockenbrot allein oder mit Belag nach Wahl.
13. Das Brot sollte innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden, da glutenfreies Brot schneller austrocknet.
14. Guten Appetit und viel Spaß beim Nachbacken des leckeren und gesunden Haferflockenbrots!