Bun bo nam bo rezept

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Zutaten

• Knoblauch
• Ingwer
• Rindfleisch (Rinderfilet)
• Sesamöl
• Reisnudeln
• Salz
• Limetten
• Fischsauce
• Zucker
• Karotten
• Gurke
• Frühlingszwiebeln
• Erdnüsse
• Koriander
• Minze
• Sprossen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Knoblauch und Ingwer vorbereiten: Knoblauch und Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. Marinade für das Rindfleisch vorbereiten: Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne anbraten, dann die Hälfte davon beiseite stellen
3. Reisnudeln kochen: Wasser zum Kochen bringen, die Reisnudeln hinzufügen und für die empfohlene Zeit kochen lassen.
4. Soße für den Salat vorbereiten: Limetten auspressen, Knoblauch pressen, Fischsauce, Wasser und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Gemüse vorbereiten: Karotten und geschälte Gurke in dünne Streifen schneiden
6. Rindfleisch anbraten: Das marinierte Rindfleisch in einer heißen Pfanne anbraten, dabei nicht alles auf einmal hinzufügen, sondern portionsweise braten.
7. Zusammenstellen: Reisnudeln, gebratenes Rindfleisch, Gemüse, Soße, gehackte Erdnüsse, Koriander und Minze in einer Schüssel vermengen.
8. Servieren und genießen: Den bun bo nam bo Salat sofort servieren und köstlich genießen.