Die 10 besten Kuchen der Welt

Entdecken Sie in unserem Artikel die 10 besten Kuchen der Welt und lassen Sie sich von den köstlichen Geschmacksrichtungen inspirieren! Von der französischen Tarte Tatin bis zum japanischen Matcha-Kuchen ist für jeden etwas dabei. Greifen Sie zu Löffel und Gabel und tauchen Sie ein in die Welt der süßen Genüsse.

Zutaten

• 15 l Eier
• 10 kg Zucker
• Ein wenig Honig
• 10 kg Mehl
• 5 kg flüssige Butter
• 290 kg Quark
• 50 kg Zucker
• 5 kg Rosinen
• 90 l Eier
• 24 Karat Blattgold

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Biskuitteig herstellen:
2. Verwenden Sie 15 Liter Eier, 10 kg Zucker, etwas Honig, 10 kg Mehl und 5 kg flüssige Butter.
3. Mischen Sie alle Zutaten zusammen, um den Biskuitteig herzustellen.
4. Backen des Biskuitteigs:
5. Geben Sie den Teig auf Bleche und backen Sie diese für 10 Minuten bei 180°C in einem XXL Ofen.
6. Herstellung der Käsesahnecreme:
7. Kochen Sie die Käsesahnecreme im Voraus, indem Sie die Käsesahnecreme aus der hauseigenen Molkerei verwenden.
8. Fügen Sie Gelatine hinzu, die halal-zertifiziert sein sollte, um den Bedürfnissen der muslimischen Kunden gerecht zu werden.
9. Zusammensetzen der Torten:
10. Legen Sie den Biskuitteig als Basis.
11. Geben Sie die Käsesahnecreme auf den Biskuitteig.
12. Stellen Sie sicher, dass die Creme die richtige Konsistenz hat, damit sie beim Verzehr angenehm schmeckt.
13. Glasieren der Torten:
14. Überziehen Sie die Torten, wie die Mozart Torte, mit einer Schoko-Zuckerglasur.
15. Stellen Sie sicher, dass die Temperatur und Konsistenz der Glasur richtig sind, um die Torte perfekt zu überziehen.
16. Dekoration mit Blattgold:
17. Überziehen Sie die Marzipantorte mit Blattgold, dies dient der Verzierung.
18. Verwenden Sie Gelatine als Kleber für das Blattgold.
19. Vorbereitung der Sonderbestellung für Saudi-Arabien:
20. Mischt 290 kg Quark mit 50 kg Zucker, 5 kg Rosinen und 90 Liter Eiern, um Topfenstrudel herzustellen.
21. Herstellung der Marzipan-Osterhasen:
22. Formen Sie die Marzipan-Osterhasen und sprühen Sie sie mit brauner Lebensmittelfarbe ein.
23. Verleihen Sie ihnen durch die Dekoration eine ansprechende Optik.
24. Abschlussarbeiten und Verpackung:
25. Überprüfen Sie die Qualität der hergestellten Produkte.
26. Stellen Sie sicher, dass alle Bestellungen für den Versand nach Saudi-Arabien und für Ostern bereit sind.
27. Packen Sie die Produkte sorgfältig ein, bevor sie ausgeliefert werden.
28. Auslieferung der Produkte:
29. Bringen Sie die frisch zubereiteten Tortenstücke in die Filialen.
30. Schneiden Sie die Torten portionsgerecht an und stellen Sie sicher, dass sie für den Verkauf bereit sind.
31. Stellen Sie sicher, dass alle Kunden zufrieden sind und genießen Sie Ihren wohlverdienten Feierabend nach getaner Arbeit.