Einfache Kartoffelgerichte mit wenig Zutaten

Entdecken Sie in diesem Artikel leckere Kartoffelgerichte, die mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden können. Lassen Sie sich von den einfachen Rezepten inspirieren und genießen Sie köstliche Mahlzeiten mit Kartoffeln.

Zutaten

• 1-2 Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• Butter
• 2 Eier
• Salz
• Frühlingszwiebel
• 1 Teelöffel getrockneter Knoblauch
• Schwarzer Pfeffer
• 1/3 Teelöffel rote Paprika
• 100 ml Sahne (20 % Fett)
• 100 Gramm Käse
• Röstzwiebel
• Parmesan

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Kartoffeln waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen.
4. Kochschritte:
5. Die Kartoffelscheiben in die heiße Pfanne mit Butter geben und zugedeckt 10 Minuten braten.
6. Die Zwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
7. Eier in einer Schüssel verquirlen und über die Kartoffeln gießen.
8. Mit Salz, schwarzem Pfeffer, getrocknetem Knoblauch und roter Paprika würzen.
9. Sahne über die Kartoffeln gießen und den Käse darüber streuen.
10. Die Pfanne abdecken und weitere 10 Minuten braten, bis der Käse geschmolzen ist.
11. Mit gehackten Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und Parmesan bestreuen.
12. Servieren und genießen! Guten Appetit!