Bratkartoffeln in der Heißluftfritteuse

Entdecken Sie, wie Sie knusprige Bratkartoffeln ganz einfach in der Heißluftfritteuse zubereiten können! Braten Sie die Kartoffeln mit etwas Öl und Gewürzen bei hoher Hitze für eine köstliche und gesunde Alternative zur traditionellen Pfannenversion. Probieren Sie es aus und genießen Sie knusprige Bratkartoffeln in kürzester Zeit!

Zutaten

• Fett (z.B. Butter oder flüssige Butter)
• Kartoffeln (in Würfeln geschnitten)
• Zwiebeln (klein geschnitten)
• Speck
• Salz
• Pfeffer
• Paprika
• Gewürzmischung (optional, z.B. für Bratkartoffeln)
• Rosmarin (optional)
• Leberkäse (als Beilage)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Fett in den Fritteusenkorb geben, entweder Butter oder flüssige Butter.
2. Kartoffeln in Würfel schneiden, anstelle von Scheiben, da sie sich besser umrühren lassen.
3. Den Fritteusenkorb vorsichtig umrühren, am besten mit einem Silikonrührer, um die Beschichtung nicht zu zerkratzen.
4. Heißluftfritteuse auf 205 Grad vorheizen.
5. Kochschritte:
6. Klein geschnittene Kartoffeln in den Fritteusenkorb geben und für 20 Minuten bei 205 Grad garen.
7. Nach 15 Minuten Zwiebeln und Speck hinzufügen und für weitere 5 Minuten garen.
8. Nach weiteren 10 Minuten erneut auf 205 Grad einstellen und für weitere 10 Minuten garen.
9. Würzen mit Salz, Pfeffer und Paprika oder einer Bratkartoffel-Gewürzmischung.
10. Alles gut unterrühren und für 5 Minuten weiter garen.
11. Bratkartoffeln auf den Teller anrichten und servieren.
12. Nach Belieben mit Leberkäse als Beilage genießen.