REZEPT: Tiefgefrorene Frutti di Mare

Ein einfaches und leckeres Rezept für Tiefgefrorene Frutti di Mare: Frutti di Mare auftauen, in Olivenöl und Knoblauch anbraten, mit Weißwein ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Zu Pasta servieren und genießen!

Zutaten

• 120 g Lachsfilet
• 6-8 Garnelen, geschält
• Weiße Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 150 ml passierte Tomaten
• Ein großes Stück Parmesan
• Basilikum
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und reichlich Salz hinzufügen.
2. Knoblauch fein schneiden und Zwiebel in sehr feine Streifen schneiden.
3. Einen Topf mit Olivenöl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebeln hinzufügen.
4. Die frutti di mare (gemischte Meeresfrüchte) vorbereiten, indem man Lachs in Würfel schneidet, Garnelen schält und Muscheln vorbereitet.
5. Die vorbereiteten Meeresfrüchte in die Pfanne geben und kurz anbraten.
6. Nudeln (z.B
7. Etwa drei Minuten bevor die Nudeln fertig gekocht sind, die Meeresfrüchte mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Einige passierte Tomaten hinzufügen und weiter köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
9. Nudeln abgießen und zur Sauce in die Pfanne geben.
10. Mit viel frischem Basilikum, gehobeltem Parmesan und etwas mehr Parmesan zur Dekoration servieren.
11. Genießen Sie Ihre selbstgemachten Spaghetti frutti di mare!