Schweinebraten in der heissluftfritteuse zubereiten

Entdecken Sie, wie Sie köstlichen Schweinebraten in Ihrer Heißluftfritteuse zaubern können. Saftig und knusprig – ein Genuss für die ganze Familie! Lesen Sie jetzt unseren praktischen Guide. #Heißluftfritteuse #Schweinebraten #Kochen #Rezepte

Zutaten

• 2 Esslöffel Salz
• 1 Esslöffel Paprika
• 1 Esslöffel geräucherte Paprika
• 1 Esslöffel brauner Zucker
• 1 Teelöffel Pfeffer
• 1 Teelöffel Knoblauch
• 1 Teelöffel Zwiebelgranulat
• 1 Teelöffel Chili-Pulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schweinebraten trocken tupfen und bereitstellen.
2. Trockenrub vorbereiten, indem 2 EL Salz, 1 EL Paprika, 1 EL geräucherte Paprika, 1 EL braunen Zucker, 1 TL Pfeffer, 1 TL Knoblauch, 1 TL Zwiebelgranulat und 1 TL Chilipulver in einer Schüssel vermengt werden.
3. Trockenrub gleichmäßig auf den Schweinebraten reiben und gut andrücken.
4. Eine Tasse Wasser in die Schale der Heißluftfritteuse geben, um die Feuchtigkeit zu erhalten und eine Rauchentwicklung zu vermeiden.
5. Ein Thermometer einsetzen, um die Kerntemperatur des Schweinebratens zu überwachen.
6. Kochschritte:
7. Schweinebraten in die vorgeheizte Heißluftfritteuse geben.
8. Fritteuse schließen und bei 160°C für ca
9. Nach 3 Stunden die Kerntemperatur des Bratens mit dem Thermometer überprüfen
10. Falls die Temperatur noch nicht erreicht ist, weitere Zeit garen lassen
11. Sobald die Kerntemperatur zwischen 70-75°C liegt, Braten aus der Fritteuse nehmen und ruhen lassen.
12. Schweinebraten anschließend aufschneiden und servieren.
13. Hinweis:
14. Es ist wichtig, die Kerntemperatur zu überwachen, um sicherzustellen, dass der Braten vollständig durchgegart ist.
15. Der genaue Trockenrub-Mix wird im Rezept zur Verfügung gestellt.