7 leckere Gerichte mit Rotkohl und Kartoffeln

Entdecken Sie in unserem Artikel 7 kreative Rezepte mit Rotkohl und Kartoffeln - für eine abwechslungsreiche und köstliche Mahlzeit!

Zutaten

• 2 Äpfel
• 2 Esslöffel Gänseschmalz oder Entenschmalz
• 1 Zwiebel
• Lebkuchengewürz (Sternanis, Zimt, Nelke, Muskatnuss)
• Salz und Pfeffer
• Optional: Balsamico Creme

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine Zwiebel fein schneiden.
2. Zwei Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
3. Lebkuchengewürz bereitstellen.
4. Kochen:
5. In einem Topf das Gänseschmalz erhitzen und die Zwiebeln glasig anschwitzen.
6. Die vorbereiteten Äpfel hinzufügen und leicht zergehen lassen.
7. Ein Teelöffel Lebkuchengewürz hinzufügen.
8. Den Rotkohl aus dem Glas hinzufügen und gut vermengen.
9. Kurz erwärmen, um alles zu mischen.
10. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
11. Optional: Einen kleinen Schuss Balsamico Creme hinzufügen.
12. Für etwa 3 Minuten köcheln lassen.
13. Nach Bedarf abschmecken und servieren.
14. Genießen Sie Ihren Apfel-Rotkohl nach Großmutters schnellem Rezept!