Geschnetzeltes im Ofen ohne Anbraten: So gelingt es!

Entdecken Sie, wie Sie köstliches Geschnetzeltes im Ofen zaubern, ganz ohne lästiges Anbraten. Ein einfaches Rezept für ein schnelles und leckeres Gericht!

Zutaten

• Fleisch (Schweinefleisch oder Geflügel), klein geschnitten
• Pfeffer
• Salz
• Paprika
• Mehl
• Öl
• Zwiebeln
• Champignons
• Brühe
• Sahne
• Petersilie

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Fleisch vorbereiten:
2. Fleisch klein schneiden (Schweinefleisch oder Geflügel) und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
3. Fleischstücke in Mehl wenden, um sie rundherum zu bedecken.
4. Zwiebel und Champignons vorbereiten:
5. Zwiebeln fein hacken und in Öl anschwitzen, bis sie leicht gebräunt sind.
6. Bei hoher Hitze anbraten, um zu verhindern, dass die Pilze Wasser ziehen.
7. Fleisch anbraten:
8. Portionenweise das Fleisch zu den Zwiebeln und Champignons in die Pfanne geben und rundherum anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
9. Flüssigkeit hinzufügen:
10. Nachdem das Fleisch angebraten ist, etwas Brühe hinzufügen, um die Flüssigkeit zum Kochen zu bringen.
11. Sahne dazugeben und alles bei kleiner Hitze 20 Minuten ziehen lassen.
12. Servieren:
13. Vor dem Servieren etwas Petersilie fein hacken und über das Gericht streuen.
14. Das Geschnetzelte mit Sahne heiß servieren.
15. Guten Appetit!