Grüner Salat nach Omas Art

Probieren Sie Omas geheimes Rezept für Grüner Salat: knackig, erfrischend und einfach köstlich! Perfekt für den Sommer und eine gesunde Beilage zu jedem Gericht. Gönnen Sie sich etwas Gutes und entdecken Sie die Freude am Kochen mit diesem traditionellen Gericht.

Zutaten

• 1/2 Kopfsalat
• 1/2 Zitrone
• 1/2 Teelöffel Salz
• 60-70 Gramm Zucker
• 1 kleiner Becher süße Sahne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Salat vorbereiten, indem harte und feste Blätter entfernt werden, während die zarten Blätter für den Salat behalten werden.
2. Den Salat gründlich trocknen, um zu verhindern, dass die Sahnesoße zu stark verdünnt wird.
3. Eine kleine Zitrone halbieren und ein wenig Zitronensaft auspressen.
4. Zubereitung der Sahnesoße:
5. In einer Schüssel die süße Sahne gießen.
6. Eine Prise Salz hinzufügen, darauf achten, dass es nicht zu salzig wird.
7. Vier bis fünf Esslöffel Zucker (60-70 Gramm) hinzufügen, je nach gewünschter Süße.
8. Die Sahne, das Salz und den Zucker gut miteinander vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
9. Langsam etwas von dem frisch gepressten Zitronensaft hinzufügen, vorsichtig sein, um den gewünschten süß-sauren Geschmack zu erreichen.
10. Die Sahne gut umrühren, bis sie etwas eindickt
11. Fertigstellung des Salats:
12. Die vorbereiteten Salatblätter in kleine Stücke schneiden, um sie besser in den Kompottschälchen zu servieren.
13. Die vorbereitete Sahnesoße über den Salat gießen, kurz vor dem Servieren, damit der Salat etwas einweichen kann.
14. Servieren:
15. Der grüne Salat nach Omas Art wird in kleinen Kompottschälchen serviert und kann vor dem Essen mit der Sahnesoße verfeinert werden.
16. Genießen Sie den Salat und lassen Sie es sich schmecken!