Grüner Spargel mit Tomaten und Parmesan

Probieren Sie dieses köstliche Rezept für gegrillten grünen Spargel mit saftigen Tomaten und würzigem Parmesan. Eine einfache und gesunde Beilage für den Sommer!

Zutaten

• grüner Spargel
• Cocktailtomaten
• Olivenöl
• Knoblauch
• Pecorino
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zutaten vorbereiten: Grüner Spargel waschen und die Enden abschneiden, Cocktailtomaten halbieren, Knoblauch fein hacken.
2. Grünen Spargel braten: Den grünen Spargel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten, bis er eine schöne braune Farbe bekommt
3. Tomaten und Knoblauch hinzufügen: Sobald der Spargel etwas Farbe bekommen hat, die halbierten Cocktailtomaten und den gehackten Knoblauch hinzufügen
4. Würzen und verfeinern: Den Spargel mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit geriebenem Parmesan oder Pecorino verfeinern.
5. Servieren: Den grünen Spargel mit Tomaten und Parmesan auf einem Teller anrichten und genießen.