Grüner spargel rezepte: einfach & schnell

Entdecken Sie leckere und einfache Rezepte mit grünem Spargel für eine schnelle Zubereitung!

Zutaten

• 500g grüner Spargel
• 1/2 Chilischote
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Honig
• Salz und Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den grünen Spargel vorbereiten, indem man nur das untere Drittel schält und die holzigen Enden abschneidet.
2. Eine halbe Schote Chili in feine Streifen schneiden.
3. Eine Knoblauchzehe grob hacken.
4. Den grünen Spargel schräg in Stücke schneiden.
5. Kochen:
6. Einen Topf ohne Öl erhitzen und 2 Esslöffel Honig hinzufügen, um zu karamellisieren.
7. Sobald der Honig duftet, den gehackten Knoblauch und die Chili hinzufügen.
8. Den vorbereiteten grünen Spargel dazugeben und für 2-3 Minuten braten, bis er gar ist
9. Den Spargel solange braten, bis das Wasser verdampft ist und der Spargel leicht knistert.
10. Optional mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.