Wie man Hähnchenbrust in der Pfanne brät

In unserem Artikel erfahren Sie, wie man saftige und perfekt gebratene Hähnchenbrust in der Pfanne zubereitet. Von der Vorbereitung bis zum Servieren – wir geben Ihnen alle Tipps und Tricks für ein gelungenes Gericht. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste beim nächsten Kochabend!

Zutaten

• Hähnchenbrust
• Salz
• Pfeffer
• Öl (mit mildem Geschmack)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Fetreste und Sehnen von der Hähnchenbrust entfernen.
2. Das Fleisch vor dem Braten für etwa 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
3. Hähnchenbrust vor dem Braten mit Küchenpapier abtrocknen.
4. Braten:
5. Verwendet Öle mit mildem Geschmack.
6. Brät die Hähnchenbrust bei mittlerer Temperatur auf beiden Seiten für 2 Minuten an.
7. Reduziert die Hitze auf eine niedrige Stufe, deckt die Pfanne ab und bratet die Hähnchenbrust für weitere 10 Minuten.
8. Schaltet den Herd aus und lasst das Fleisch für etwa 10 Minuten ruhen, bevor ihr es anschneidet.