Himmel und erde mit blutwurst

Entdecken Sie das köstliche Gericht Himmel und Erde mit Blutwurst - eine herzhafte Kombination aus Kartoffelpüree, Apfelmus und Blutwurst. Perfekt für Liebhaber von deftigen Gerichten! Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den harmonischen Geschmackskombinationen überraschen. Ein traditionelles Gericht, das auch heute noch bei vielen gerne auf den Tisch kommt. Guten Appetit!

Zutaten

• Für das Rezept Himmel und Erde mit Blutwurst benötigen Sie folgende Zutaten:
• Kartoffeln
• Äpfel (z.B. Elstar oder Reborn Äpfel)
• Eine Birne
• Vanilleschote
• Saft einer Zitrone
• Zucker
• Salz
• Weißen Pfeffer
• Butter
• Milch
• Blutwurst
• Butterschmalz (zum Braten der Blutwurst)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schälen Sie die Birnen und Äpfel
2. Schneiden Sie die Äpfel und Birnen in Stücke und geben Sie sie in einen Topf mit Wasser
3. Kochen Sie die Äpfel und Birnen, bis sie weich sind, aber noch eine Struktur haben
4. Stampfen Sie die vorgekochten Kartoffeln grob
5. Mischen Sie die abgetropften Äpfel und Birnen unter das Kartoffelpüree, um den Geschmack zu verfeinern.
6. Geben Sie die Blutwurst in Mehl und schneiden Sie sie in Scheiben.
7. Braten Sie die Blutwurst in heißem Butterschmalz, bis sie knusprig ist
8. Servieren Sie das Himmel und Erde mit den knusprig gebratenen Blutwurstscheiben.