Hokkaido-Kürbis auf dem Blech

Tipps für die Zubereitung eines leckeren Hokkaido-Kürbisses: einfach in Spalten schneiden, mit Olivenöl beträufeln, salzen und bei 200°C ca. 30 Minuten im Ofen backen. Genießen Sie die köstliche Herbstspezialität als Beilage oder Hauptgericht.

Zutaten

• 1 Hokkaido Kürbis
• Öl
• Knoblauch
• Salz
• Pfeffer
• Frischer Thymian
• Feta

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Den Hokkaido Kürbis waschen und halbieren.
2. Mit einem Löffel die Kerne entfernen.
3. Die beiden Kürbishälften mit der Schnittseite nach unten auf ein Schneidebrett legen und in Scheiben schneiden.
4. Die Kürbisscheiben noch einmal halbieren, damit sie besser in die Auflaufform passen.
5. Backblech vorbereiten:
6. Backblech mit Backpapier auslegen.
7. Würzen:
8. Die vorbereiteten Kürbisspalten in eine Auflaufform oder direkt auf das vorbereitete Backblech legen.
9. Öl, gepressten oder gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer über den Hokkaido Kürbis geben.
10. Alle Zutaten gut miteinander vermengen.
11. Abschluss:
12. Frischen Thymian nach Geschmack über den Kürbis verteilen.
13. Feta grob darüber bröseln.
14. Backen:
15. Den vorbereiteten Hokkaido Kürbis im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Umluft für 30 Minuten goldbraun backen.