Kartoffelgratin mit Brühe: Eine sahnige Alternative ohne Milch

Entdecken Sie eine köstliche Alternative zu herkömmlichem Kartoffelgratin mit unserer cremigen Brühe-Variante. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem einzigartigen Geschmack überraschen!

Zutaten

• 8 Kartoffeln
• 300 ml Vollmilch
• 2 Eier
• 1 Esslöffel Butter
• 100 g Emmentaler
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• Salz
• Pfeffer

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Schritt: Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden
2. Schritt: Die Kartoffelscheiben für ca
3. Schritt: Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen und etwas Knoblauch hinzufügen
4. Schritt: Milch, Eier, restlichen Knoblauch, Zwiebel, geriebenen Emmentaler, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen, um die Sauce für das Überbacken zuzubereiten.
5. Schritt: Die Sauce gleichmäßig über die Kartoffelscheiben in der Auflaufform verteilen.
6. Schritt: Das Kartoffelgratin bei 180 Grad Celsius für etwa 35 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, bis es goldbraun ist.
7. Schritt: Das Kartoffelgratin aus dem Ofen nehmen und genießen!