Käse Lauch Suppe - Low Carb

Entdecken Sie das köstliche Rezept für eine Low Carb Käse Lauch Suppe, die voller Geschmack und dennoch kohlenhydratarm ist. Perfekt für alle, die sich gesund ernähren wollen ohne auf Genuss zu verzichten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich verwöhnen!

Zutaten

• 500 Gramm gemischtes Hackfleisch
• 100 Milliliter Weißwein
• 1/2 Camembert
• 100 Gramm Schmelzkäse
• 100 Gramm Creme fraîche
• 100 Milliliter Sahne
• 500 Milliliter Wasser
• 2-3 Teelöffel Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
• 1 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel Mehl

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Hackfleisch in einem Topf in etwas Öl anbraten.
2. Lauch waschen, in dicke Ringe schneiden und zum Hackfleisch geben.
3. Mit Pfeffer und Salz würzen und kurz anschwitzen.
4. Mit Weißwein ablöschen und einkochen lassen.
5. Gemüsebrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
6. Camembert grob würfeln und mit Schmelzkäse sowie Creme Fraiche zur Suppe geben.
7. Butter und Mehl vermengen, um eine Mehlschwitze herzustellen und die Suppe damit abzubinden.
8. Nach Bedarf mit weiteren Gewürzen abschmecken und nochmals aufkochen lassen.
9. Die Käse-Lauch-Suppe heiß servieren und genießen!
10. Diese Schritte dienen als ergänzende Informationen.