Rezept für Kuchen mit 2 Eiern und Öl

Entdecken Sie ein einfaches Rezept für einen köstlichen Kuchen mit nur 2 Eiern und Öl! Perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch oder als Dessert. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie sich selbst!

Zutaten

• 2 eggs
• 100 grams sugar
• 5 grams vanilla sugar
• 100 ml milk
• 70 ml vegetable oil
• 160 grams wheat flour
• 7 grams baking powder

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zwei Eier in eine Schüssel geben.
2. 100 Gramm Zucker hinzufügen.
3. 5 Gramm Vanillezucker dazugeben und alles gut vermischen.
4. 100 ml Milch und 70 ml pflanzliches Öl dazugeben und erneut gut mixen.
5. 160 Gramm Weizenmehl mit 7 Gramm Backpulver vermischen und zur Eier-Mischung geben
6. Eine Backform mit Backpapier auskleiden, die Form sollte 22 cm im Durchmesser haben.
7. Backen:
8. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen.
9. Bei 180 °C (350 F) den Kuchen für 40-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
10. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
11. Servieren:
12. Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
13. Servieren und genießen! Guten Appetit!