Leckere schnelle salate ohne mayo

Entdecken Sie gesunde und leckere Salatvariationen ohne Mayo für eine frische und leichte Mahlzeit. Vielfältige Rezepte mit frischen Zutaten, die einfach zuzubereiten sind. Gönnen Sie sich genussvolle Salate voller Geschmack und Nährstoffe.

Zutaten

• 400 g Pasta (zum Beispiel Farfalle)
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1/2 Gurke (ca. 220 g)
• 300 g Tomaten
• 150 g Käse, z.B. Cheddar
• 200 g Radieschen
• 75 g (Oliven)öl
• 35 g Essig (hell, mild), z.B. Apfelessig
• 1 EL Honig
• 1 EL Senf (süß oder mittelscharf)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Bund Petersilie

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Koche die Pasta al dente gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (400 g Pasta, z
2. Paprika: 1 rote und 1 gelbe Paprika in kleine Stücke schneiden.
3. Gurke: ½ Gurke (ca
4. Tomaten: 300 g Tomaten waschen und halbieren.
5. Käse: 150 g Käse (z
6. Radieschen: 200 g Radieschen in dünne Scheiben schneiden.
7. In einer großen Schüssel alle vorbereiteten Gemüse und den Käse vermengen.
8. Dressing zubereiten: 75 g (Oliven)öl, 35 g Essig (hell, mild, z
9. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
10. Mit gehackter Petersilie (1/2 Bund) bestreuen.
11. Genieße deinen farbenfrohen Nudelsalat mit vielen knackigen Gemüsesorten! Guten Appetit!