Low Carb Rezepte mit Kürbis

Entdecken Sie leckere Low Carb Rezepte mit Kürbis für eine gesunde Herbstküche! #HealthyEating #Kürbisliebe

Zutaten

• Klein geraspelter Hokkaido Kürbis
• Mandelmehl
• Griechischer Joghurt
• Milch
• Backpulver
• Prise Salz
• Kürbiskerne

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. In einer Schüssel Griechischen Joghurt und Milch vermischen.
2. Mandelmehl, Backpulver, eine Prise Salz und den geraspelten Kürbis hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
3. Kürbiskerne unterrühren.
4. Teig gleichmäßig auf zwei kleine mikrowellenfeste Schälchen verteilen.
5. Schälchen mit Backpapier oder Öl einfetten.
6. Schälchen bei 800 Watt für 10-13 Minuten in die Mikrowelle geben (Backzeit je nach Leistung anpassen).
7. Nach der Mikrowellenzeit ist das Kürbisbrot fertig zum Verzehr.