Mandeln rösten in der pfanne

Die Zubereitung von Mandeln in der Pfanne ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, um ihnen einen köstlichen Crunch zu verleihen. Einfach Mandeln in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun und duftend sind. Ideal als Snack oder zur Verfeinerung von Gerichten. Probieren Sie es aus und genießen Sie den vollen Geschmack gerösteter Mandeln!

Zutaten

• Gehobelte Mandeln
• Leuterzucker (ca. 200-300g)
• Backpapier

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 180-200°C Oberund Unterhitze vorheizen.
2. Gehobelte Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
3. Abgekühlten gekochten Zuckersirup über die Mandeln gießen und gut vermischen, bis alle Mandeln feucht sind.
4. Mandeln alle 8-10 Minuten im Ofen wenden und gleichmäßig verteilen.
5. Diesen Vorgang alle 8-10 Minuten wiederholen, bis die Mandeln goldbraun und knusprig sind.
6. Die gerösteten Mandeln aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
7. Optional: Die abgekühlten Mandeln nach Bedarf kleiner hacken, um sie feiner zu machen.
8. Die gerösteten Mandeln als Topping für Kuchen oder Desserts verwenden.