Pak Choi in der Pfanne zubereiten

Entdecken Sie in unserem Artikel ein einfaches und köstliches Rezept zur Zubereitung von Pak Choi in der Pfanne. Genießen Sie diesen gesunden und leckeren Gemüsegenuss in kürzester Zeit!

Zutaten

• 2 Pak Choi
• 2 Knoblauchzehen
• 1/2 bis 1 Chili
• Olivenöl
• Sojasauce
• Schwarzer Pfeffer
• Sesamsamen

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Pak Choi gründlich waschen und eventuell gelbe Blätter entfernen.
2. Zwei Knoblauchzehen fein hacken.
3. Eine halbe oder ganze Chili fein hacken.
4. Pak Choi vorbereiten, indem die Enden abgeschnitten und der Pak Choi halbiert wird.
5. Kochen:
6. Große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
7. Pfannenboden großzügig mit Olivenöl bedecken.
8. Gehackten Knoblauch und gehackte Chili in die Pfanne geben und für einige Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
9. Pak Choi mit der geschnittenen Seite nach unten in die Pfanne legen und für einige Minuten braten, bis die geschnittene Seite Farbe bekommt.
10. Hitze reduzieren, Sojasauce hinzufügen und mit schwarzem Pfeffer würzen.
11. Pfannendeckel aufsetzen, Pfanne vom Herd nehmen und etwa zehn Minuten ruhen lassen.
12. Pak Choi auf Teller legen, Knoblauch und Chili darüber verteilen.
13. Die verbleibende Soße aus der Pfanne über den Pak Choi gießen.
14. Mit Sesamsamen garnieren.
15. Servieren und Genießen!