Rezept für Original Italienisches Tiramisu

Entdecken Sie das authentische Rezept für Italienisches Tiramisu - einfach, cremig und unwiderstehlich lecker! Perfekt für einen gelungenen Abschluss eines italienischen Menüs. Probieren Sie es aus und verwöhnen Sie Ihre Gäste. Buon appetito!

Zutaten

• Zucker (150 g)
• Eier (6 Stück)
• Kaffee
• Amaretto (optional)
• Mascarpone (1 kg)
• Löffelbiskuitkekse
• Kakaopulver

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Stellen Sie alle Zutaten bereit: 150 g Zucker, 6 Eier, Kaffee, Amaretto, 1 kg Mascarpone, Biskotten
2. Trennen Sie die Eigelb von den Eiweiß
3. Eigelb und Zucker in einer Schüssel mischen und mit einem Handmixer für ca
4. Mascarpone langsam zur Eigelb-Zucker-Mischung hinzufügen und vorsichtig vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
5. Eiweiß steif schlagen, bis sich Spitzen bilden.
6. Den Eischnee vorsichtig unter die Mascarpone-Creme heben, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
7. Einen Teil der Biskotten in Kaffee eintauchen, kurz abtropfen lassen und damit den Boden einer Form bedecken.
8. Die Hälfte der Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Biskotten streichen.
9. Eine weitere Schicht Biskotten in Kaffee tauchen und auf die Creme legen.
10. Die restliche Mascarpone-Creme darüber verteilen.
11. Mit Kakao bestäuben und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank fest werden lassen.
12. Genießen Sie das köstliche italienische Tiramisu! Buon appetito!