Rezept: getrocknete tomaten ohne öl

Entdecken Sie das Rezept für köstliche getrocknete Tomaten ohne Öl - einfach und gesund!

Zutaten

• 1,5 kg frische Tomaten
• Fleur de Sel oder grobes Meersalz

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Frische Tomaten waschen und halbieren.
2. Die halbierten Tomaten mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen.
3. Die Tomaten großzügig mit grobem Salz (z.B
4. Den Backofen auf 130 Grad vorheizen und die Tomaten hineingeben.
5. Nach 30 Minuten die Temperatur auf 90 Grad reduzieren und die Tomaten weitere 4-5 Stunden im Ofen trocknen lassen.
6. Gelegentlich die Ofentür öffnen, um Feuchtigkeit entweichen zu lassen.
7. Die getrockneten Tomaten nach insgesamt 6 Stunden aus dem Ofen nehmen.