Rezepte für pralinen mit hohlkörpern

Entdecken Sie kreative Rezepte für Pralinen mit köstlichen Hohlkörpern. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesen leckeren Leckerbissen!

Zutaten

• Gießformen (zum Beispiel aus Silikon oder Polykarbonat)
• Backpapier
• Kuvertüre
• Palette

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Gießform vorbereiten, indem Sie Backpapier unterlegen, um sicherzustellen, dass sich die Pralinen später einfach aus der Form lösen lassen.
2. Verwenden Sie korrekt temperierte Kuvertüre für die Herstellung der Pralinen
3. Füllen Sie die Gießform mit Kuvertüre, wobei Sie ruhig etwas mehr auf die Form geben als in die Hohlräume passt
4. Klopfen Sie die Form auf den Tisch, um kleine Luftblasen in der Form auszuschlagen und an die Oberfläche zu bringen.
5. Drehen Sie die Form schnell und schwungvoll um, damit die überschüssige Kuvertüre gut abfließen kann
6. Entfernen Sie die überschüssige Kuvertüre sauber mit einer Palette von der Oberfläche der Form.
7. Lassen Sie die Pralinen fast vollständig aushärten, bevor Sie sie befüllen
8. Bitte beachten Sie, dass dies die wichtigsten Schritte zur Herstellung von Pralinen mit Hohlkörpern sind, basierend auf der bereitgestellten Transkription.