Rezepte mit Spinat und Kartoffeln

Entdecken Sie leckere Rezepte mit Spinat und Kartoffeln für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Probieren Sie es aus!

Zutaten

• Kartoffeln: 600 g
• Salz
• Eier: 4 Stück
• Schwarzer Pfeffer
• Trockener Knoblauch
• Kräuter der Provence
• Sahne 30% Fett: 150 ml
• Cheddar-Käse: 150 g
• Cheddar-Käse: 70 g
• Olivenöl
• Zwiebeln: 2 Stück
• Spinat: 250 g
• Cheddar-Käse: 80 g

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. 600g Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. 2 Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.
4. 150g Cheddar-Käse würfeln.
5. 80g Cheddar-Käse reiben.
6. 150ml Sahne in eine Schüssel geben und mit 4 Eiern verquirlen.
7. 250g Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.
8. Kochschritte:
9. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen.
10. Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und goldbraun anbraten.
11. Die Zwiebelringe hinzufügen und glasig dünsten.
12. Mit Salz, Pfeffer, trockenem Knoblauch und Kräutern der Provence würzen.
13. Spinat dazugeben und für 2-3 Minuten mitbraten, bis er zusammenfällt.
14. Eine Auflaufform mit Olivenöl einfetten und die Kartoffel-Zwiebel-Spinat Mischung hineingeben.
15. Die Ei-Sahne-Mischung über die Kartoffeln gießen.
16. Die gewürfelten Cheddar-Käse Stücke über die Mischung verteilen.
17. Den geriebenen Cheddar-Käse darüber streuen.
18. Die Auflaufform in den auf 180°C vorgeheizten Ofen geben und ca
19. Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.
20. Genießen Sie Ihr deftiges Gericht aus Spinat und Kartoffeln! Guten Appetit! ️