6 leckere Rezepte mit Wirsing und Hackfleisch

Entdecken Sie köstliche und kreative Rezepte mit Wirsing und Hackfleisch. Von gefüllten Wirsingrouladen bis hin zu würzigen Wirsing-Hackbällchen - probieren Sie es aus!

Zutaten

• Öl
• Hackfleisch
• Zwiebel
• Knoblauch
• Möhre
• Salz
• Getrocknete Kräuter der Provence
• Tomatenpüree
• Wirsing
• Wasser
• Käse (z.B. Gouda)
• Butter
• Gewürze (zum Abschmecken)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.
2. Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Getrocknete Kräuter der Provence zum Hackfleisch hinzufügen.
4. Zwiebel, Knoblauch und Möhre klein schneiden und zum Hackfleisch geben.
5. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann Tomatenpüree hinzufügen und köcheln lassen.
6. Äußere Blätter vom Wirsing entfernen, den Strunk herausschneiden und die Blätter blanchieren.
7. Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Wirsingblätter hineinlegen.
8. Hackfleisch-Gemüse-Mischung auf den Wirsingblättern verteilen.
9. Mit Crème Fraîche und Käse bestreuen.
10. Weiteren Wirsing, Hackfleisch und Käse schichten.
11. Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen.
12. Für ca
13. Mit einem Tomatenherz dekorieren und servieren.