Rote Bete Salat mit Walnüssen und Honig

Köstliches Rezept für einen herbstlichen Rote Bete Salat: Einfach Rote Bete kochen, Walnüsse und Honig hinzufügen. Perfekte Kombination von süß und herzhaft! Probieren Sie es aus!

Zutaten

• 500 g vorgegarte Rote Bete
• 200 g Feta-Käse
• Eine Handvoll Walnüsse
• 2-3 EL Öl
• Salz und Pfeffer
• 4 EL (Oliven)öl
• 2 EL Balsamico-Essig
• 1 EL mittelscharfer Senf
• 1-1,5 TL Honig oder Agavendicksaft
• 1 Packung Rucola

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 500 g vorgekochte rote Bete vorbereiten.
2. Eine Handvoll Walnüsse vorbereiten.
3. 200 g Feta-Käse vorbereiten.
4. Dressing zubereiten:
5. In einer Schüssel 4 EL (Oliven-)Öl hinzufügen.
6. Fügen Sie 2 EL Balsamico-Essig hinzu.
7. 1 EL mittelscharfen Senf hinzufügen.
8. 1-1,5 TL Honig oder Agavendicksaft hinzufügen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren.
10. Salat vorbereiten:
11. Die vorgekochte rote Bete in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
12. Den Feta-Käse über die rote Bete bröckeln.
13. Die Walnüsse hinzufügen.
14. Das Dressing über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
15. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
16. Servieren:
17. Den Salat auf einer Servierplatte anrichten.
18. Mit einer Packung Rucola garnieren.
19. Genießen Sie den leckeren Rote-Bete-Salat mit Feta und Walnüssen! Guten Appetit!