Schnelle Zucchini-Pfanne mit Schafskäse

Probieren Sie diese leckere und einfache Zucchini-Pfanne mit Schafskäse! Ein schnelles und gesundes Gericht für jeden Tag. Ideal für Vegetarier und Zucchini-Liebhaber. ️ #Zucchinipfanne #Schafskäse #Rezept

Zutaten

• Zucchini (2 Stück)
• Kirschtomaten (eine Handvoll)
• Schafskäse (nach Belieben)
• Oregano (1 Teelöffel)
• Frischer Basilikum
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl
• Knoblauchzehe
• optional: Reis, Nudeln oder Kartoffeln

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zucchini und Kirschtomaten waschen.
2. Schafskäse in kleine Stücke schneiden.
3. Basilikumblätter vom Stiel entfernen und grob hacken.
4. Knoblauchzehe schälen und leicht andrücken.
5. Kochschritte:
6. Zucchini in ca
7. Eine Pfanne erhitzen (idealerweise eine, die auch kurz in den Ofen kann, alternativ eine, die hitzebeständig ist).
8. Etwas Olivenöl in die Pfanne geben.
9. Zucchinischeiben und leicht angedrückte Knoblauchzehe in die Pfanne geben und anbraten.
10. Kirschtomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
11. Schafskäse und Oregano über das Gemüse streuen.
12. Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben und bei mittlerer bis hoher Hitze backen, bis der Schafskäse geschmolzen ist und das Gemüse weich ist.
13. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und mit frisch gehacktem Basilikum bestreuen.
14. Optional: Einen Schuss Olivenöl über das Gericht geben.
15. Servieren und genießen!