Spitzkohleintopf mit Hackfleisch und Kartoffeln

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Zutaten

• 1 onion
• 2 cloves of garlic
• 500g minced meat
• Oil
• Spices
• 2 tablespoons tomato paste
• 1 pointed cabbage
• 4 potatoes
• Broth
• Salt
• Pepper

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
2. Das Hackfleisch in Öl anbraten, bis es krümelig ist.
3. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzugeben und 5 Minuten lang anschwitzen.
4. Gewürze hinzufügen und gut vermischen.
5. Tomatenmark dazugeben und mit dem Hackfleisch vermengen.
6. Den Spitzkohl waschen, den Strunk entfernen und in Stücke schneiden.
7. Den Spitzkohl hinzufügen und für einige Minuten unterheben.
8. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
9. Brühe und Kartoffeln hinzufügen, so dass die Zutaten von der Brühe bedeckt sind.
10. Zum Kochen bringen und dann für 30 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind
11. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.