Zwetschgenkuchen mit Mürbeteig und Streuseln

In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie einen leckeren Zwetschgenkuchen mit Mürbeteig und Streuseln zubereiten können. Schritt-für-Schritt Anleitung und Tipps für ein gelungenes Backergebnis erwarten Sie. Genießen Sie den köstlichen Kuchen mit saftigen Zwetschgen und knusprigen Streuseln!

Zutaten

• Mehl
• Backpulver
• Prise Salz
• Vanillezucker
• Zitronenabrieb
• Butter
• Ei
• Zwetschgen oder Pflaumen
• Brauner Zucker

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Trockene Zutaten für den Mürbeteig vermischen:
2. Mehl mit Backpulver sieben
3. Prise Salz, Vanillezucker, Zitronenabrieb hinzufügen
4. Butter hinzufügen und kurz vermengen.
5. Ei dazugeben und Teig kneten.
6. Zubereitung des Mürbeteigs:
7. Etwa 1/3 des Teigs für die Streusel beiseite legen.
8. Den restlichen Teig direkt in die Form drücken, auch den Rand etwas hochziehen.
9. Form für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
10. Vorbereitung der Zwetschgen:
11. Zwetschgen halbieren, Kern entfernen.
12. Fertigstellung:
13. Den gekühlten Teig aus dem Kühlschrank holen und mit Zwetschgen belegen.
14. Brauner Zucker auf die Zwetschgen streuen.
15. Streusel auf den Kuchen krümeln.
16. Den Kuchen bei 180 °C Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Ofen für etwa 40-50 Minuten backen.
17. Den Kuchen nach dem Backen kurz abkühlen lassen, aus der Form holen und auf einem Gitter komplett auskühlen lassen.
18. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden
19. Genießen und das leckere Zwetschgenkuchen mit Mürbeteig und Streuseln-Rezept ausprobieren.