Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen: Türkisches Rezept

Entdecken Sie das köstliche türkische Rezept für Hähnchen mit Kartoffeln im Ofen - einfach zuzubereiten und voller Geschmacksexplosionen! Probieren Sie es aus und genießen Sie ein köstliches Gericht mit authentischem Flair aus der türkischen Küche.

Zutaten

• Hähnchenschenkel
• Kartoffeln
• Karotten
• Paprika
• Zwiebeln
• Tomatenscheiben
• Knoblauchzehen
• Tomatenmark
• Paprikapulver
• Kokosöl
• Salz
• Pfeffer
• Koriander
• Hähnchengewürz
• Passierte Tomaten
• Petersilie
• Gemüsebrühe
• Oregano
• Thymian
• Basilikum
• Paprikamark
• Wasser
• Natur-Salzsole (oder normales Salz)
• Zitronensud
• Grüne Paprika
• Tomate

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Eine mittelgroße Auflaufform mit geschmolzenem Kokosfett einfetten.
2. Knoblauchzehen pressen und zum Kokosfett hinzugeben.
3. Gewürze hinzufügen: frischer Schlussmann, selbst gemahlener Koriander, Hähnchengewürz.
4. Marinade vorbereiten: Tomatenmark, Paprikamark, Kokosöl und Salz hinzufügen.
5. Hähnchenschenkel in sechs Teile schneiden und mit der Marinade vermischen.
6. Hähnchen in die Auflaufform legen.
7. Passierte Tomaten, gefrorene Petersilie, Gemüsebrühe, Oregano, Thymian, Basilikum und Paprikamark hinzufügen.
8. Mit Wasser und Salz abschmecken und gut vermischen.
9. Eventuell Zitronensud hinzufügen.
10. Die Sauce über das Fleisch und Gemüse in der Auflaufform gießen.
11. Zubereitung im Ofen:
12. Kartoffeln und Karotten schneiden und in die Auflaufform schichten.
13. Grüne Paprika in Scheiben schneiden und hinzufügen.
14. Zwiebeln vierteln und Tomaten in Scheiben schneiden, über das Gemüse verteilen.
15. Die vorbereitete Sauce über das Gemüse gießen, ggf
16. Im vorgeheizten Ofen bei ca
17. Gelegentlich wenden, bis das Hähnchen und Gemüse gar und goldbraun sind.
18. Servieren:
19. mit Beilage wie Reis oder Couscous servieren.
20. Guten Appetit wünschen und genießen!