Kartoffel mal anders: So einfach kannst du sie selbst zubereiten

Entdecke kreative Rezepte und Tipps zur Zubereitung von Kartoffeln zuhause. Von knusprigen Kartoffelspalten bis hin zu köstlichen Kartoffelpuffern – bringe Abwechslung in deine Küche!

Zutaten

• kleine Schalotten
• 2 Knoblauchzehen
• Butterschmalz
• Sahne
• Thymian
• Salz
• Muskatnuss
• Pfeffer
• Kartoffeln
• Parmesan
• Butter

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Die Schalotten schälen und beiseite legen.
2. Die Knoblauchzehen zerdrücken und fein hacken.
3. Einige Zweige Thymian vorbereiten.
4. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
5. Eine Form einfetten.
6. Kochen:
7. Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die fein gehackten Schalotten und Knoblauch darin anschwitzen.
8. Die Thymianzweige hinzufügen.
9. Sahne hinzufügen und alles einmal aufkochen lassen.
10. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
11. Geschmackstest machen.
12. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
13. Die Form mit Knoblauch einreiben.
14. Die Kartoffelscheiben in die Form schichten.
15. Die Sahne-Mischung über die Kartoffeln gießen, sodass sie bedeckt sind.
16. Den Käse (Parmesan) darüber streuen.
17. Optional: Butterflocken auf dem Gratin verteilen.
18. Das Kartoffelgratin bei 180 Grad Oberund Unterhitze für ca
19. Falls das Gratin zu dunkel wird, mit Alufolie abdecken und fertig garen.
20. Servieren:
21. Das Kartoffelgratin aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
22. Genießen und unbedingt ausprobieren!