Möhren in der Pfanne schmoren

Probieren Sie das einfache Rezept für geschmorte Möhren in der Pfanne aus - perfekt als Beilage oder Snack!

Zutaten

• 600g Karotten
• 3 EL Butter
• Eine Prise Salz
• 1 TL Zucker (oder Honig oder Ahornsirup)
• 60 ml Weißwein (optional)
• 150 ml Gemüsebrühe
• 2 TL Sesamsaat
• Gewürze nach Wahl (z.B. Thymian, Rosmarin, Dill, Vanille)

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. in gleichmäßige, aber unterschiedlich große Stücke, halbieren oder schräg schneiden)
2. 3 EL Butter in einer Pfanne schmelzen lassen
3. Eine Prise Salz und 1 TL Zucker (alternativ: Honig oder Ahornsirup) in die Pfanne geben
4. Möhren in die Pfanne geben und von allen Seiten anbraten
5. 60ml)
6. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen
7. Pfanne ohne Deckel köcheln lassen, damit die Flüssigkeit eindickt
8. Karottenstücke regelmäßig mit der Flüssigkeit beträufeln, damit der Geschmack absorbiert wird
9. 2 TL Sesamsamen hinzufügen und vermengen
10. Eventuell mit weiteren Gewürzen wie Thymian, Rosmarin, Dill oder Vanille abschmecken
11. zu Brathähnchen, Truthahn, Rinderrouladen, Gulasch oder gebratenem Fisch
12. Guten Appetit!