Rezept: Mandarinen-Schmand-Kuchen ohne Backen

Entdecken Sie unser einfaches Rezept für einen leckeren Mandarinen-Schmand-Kuchen ohne Backen! Perfekt für den Sommer und einfach in der Zubereitung. Probieren Sie es aus und genießen Sie eine erfrischende Köstlichkeit.

Zutaten

• 120 g Butterkekse
• 80 g Butter
• 500 g Quark
• 2 Dosen Mandarinen
• 4 Esslöffel Zucker
• 1 kleines Päckchen Gelatine

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. 120g Butterkekse in einem Gefrierbeutel bröseln
2. 80g Butter schmelzen lassen und mit den Butterkeksbröseln vermengen
3. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte 20 cm Backform drücken und für 5 Minuten in den Kühlschrank stellen
4. 500g Quark mit 4 EL Zucker vermischen und kalt stellen
5. 6 EL Flüssigkeit aus Mandarinendosen mit 1 Päckchen Gelatine verrühren und quellen lassen
6. Zubereitung:
7. Gelatine auflösen, Quark-Zucker-Gemisch dazugeben und gut vermengen
8. Die Hälfte der Creme auf den Keksboden geben und glatt streichen
9. Mandarinestücke auf die Creme legen
10. Die restliche Creme daraufgeben und wieder glatt streichen
11. Die restlichen Mandarinestücke darauf verteilen und für mindestens 6 Stunden, bevorzugt 24 Stunden, kühlen
12. Nach der Kühlzeit vorsichtig aus der Form lösen und servieren