10 Vegetarische Rezepte mit Frischen Champignons

Entdecken Sie in unserem neuen Artikel 10 Vegetarische Rezepte mit frischen Champignons leckere und vielseitige Gerichte für alle Champignon-Liebhaber. Lassen Sie sich inspirieren und probieren Sie neue vegetarische Köstlichkeiten aus!

Zutaten

• 150 Gramm Reis
• 450 ml Wasser
• 1 Teelöffel Salz
• 400 Gramm Champignons
• Pflanzenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Paprika
• 1/2 Chili-Pfeffer
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Teelöffel Zucker
• 2 Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Reisessig
• 1 Esslöffel Ketchup
• Ein wenig pflanzliches Öl
• Ein Haufen Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Schritte zum Zubereiten des Rezepts

1. Spülen Sie 150 Gramm Reis mit Wasser ab.
2. Bringen Sie 450 ml Wasser zum Kochen und fügen Sie einen Teelöffel Salz hinzu.
3. Kochen Sie den Reis für 12 Minuten in dem kochenden Wasser.
4. In einer Pfanne einige Pilze (400 g) in etwas Pflanzenöl braten, bis sie goldbraun sind.
5. Zubereitung der Gemüsemischung:
6. Fügen Sie 1 gehackte Zwiebel, 2 gehackte Paprikaschoten, 1/2 gehackten Chili, und 1 gehackte Knoblauchzehe zu den gebratenen Pilzen hinzu.
7. Fügen Sie einen Teelöffel Zucker, 2 Esslöffel Sojasauce, 1 Esslöffel Reisessig und 1 Esslöffel Ketchup zur Pfanne hinzu.
8. Braten Sie alles gut an und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
9. Servieren:
10. Hacken Sie eine Handvoll Petersilie und streuen Sie sie über das Gericht.
11. Genießen Sie das Gericht warm